イギリスの食事は不味い、というのが通説ですが、 「まずい」というより 「退屈」 て感じです。 出汁の旨味を活かす、発酵させた旨味や栄養素、焼く、蒸す、煮る、など様々な調理法を駆使して 食材を美味しくする 日本食とはまた違います。 イギリスのパブに…